こんにちは 鶏屋おち合です️ 9月に入りまだまだ暑い日…
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こんにちは
鶏屋おち合です️
9月に入りまだまだ暑い日が続いていますが、皆様夏の疲れなど出てないでしょうか
もう少し続く夏に負けないようにしたいですね
9月の季節替わり
砂肝コンフィ
63度で90分低音調理し、仕上げに振りゆず。
香りがほのかに広がり砂肝の食感がクセになります。
ワインとの相性もよく、白かライトな赤も♀️ペアリングに関してお尋ねください。
お好みに合わせたお酒と共にお楽しみ下さい
ジャンボ落花生塩蒸し
塩茹したものに店主自慢の出汁をかけ召し上がって頂きます。食べ応えのあるジャンボ落花生には柚子の香りがし、日本酒にもワインにも合う一品です🥜
鶏屋おち合
ランチ 11:30〜14:30(親子丼のみ、土曜以外)
ディナー 17:00〜23:00(L.O 22:00)
定休日 水曜日
大阪市城東区野江3-7-15
谷町線 野江内代駅より徒歩3分