鶏屋おち合です。
長月季節替わりのご紹介です。

[ささみと葡萄おろし酢和え]
皆さま”はじき葡萄”をご存知でしょうか？
200年前の江戸時代に考案されたとされる
“はじき葡萄”は、ぶどうに大根おろしと酢醤油という酢の物が原点となりおち合ではささみとしょうがをアクセントにお出ししております。
葛飾北斎の描いた挿絵にも使われていたとされる当時の流行をおち合でお召し上がりください。

季節煮物
[鶏松焼きと秋の炊き合わせ]
旨み、食べ応えがあるもも肉と彩り豊かな秋の野菜を木の芽の香りと共にお召し上がり下さい。
鶏ミンチ餡が優しく野菜の素材を引き立てている一品です。

[むね肉梨巻き焼き鶏赤みそと]
梨を胸肉で焼き赤味噌と仕上げた一品。
柔らかでシャキとした梨の食感は残しながら
赤味噌と春菊の相性の良さも感じて頂ける一品です。

8月末よりきさ輝地鶏となり、
今までより鶏の良さを引き出せるよう、
皆様に鶏料理の良さを感じて頂けるよう工夫して参りますのでよろしくお願い致します

鶏屋おち合
ランチ
11:30〜14:30（ランチコース要予約）
ディナー　
17:00〜23:00（L.O23:00）

定休日　水曜

大阪市城東区野江3-7-15

谷町線　野江内代駅より徒歩3分

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