鶏屋おち合です。 葉月季節替わりのご紹介です。 [冷…



鶏屋おち合です。
葉月季節替わりのご紹介です。
[冷や汁]
宮崎出身の店主が修行時代教わった地元でも美味しいと言われた冷や汁をおち合で。
豆腐、いりこ、ごま、ピーナッツを入れた麦味噌汁に
茗荷、大葉の爽やかな香りときゅうりとはすいもの食感が暑さで食欲が落ちる夏場にさらりとお召し上がり頂ける一品。
農山漁村の郷土料理百選として「宮崎県の料理」に選ばれており健康食として夏バテ対策としても食べられています️
[もも肉と桃とレタスのサラダ]
弾力あるもも肉の上からはゴマドレッシングをかけ
今が旬の桃と共に桃とレタスでフルーツサラダのようにさらりと食べられます。
白ワインとの相性♀️
[ささみフライトマト玉子とじ]
昆布締めささみと大葉で巻きさっぱりと。
おち合のオレンジ色の卵とトマトのコントラストが
見た目にも夏らしさを感じて頂ける一品️
黒七味を仕上げにのせており大人の卵とじに仕上げております。
今年の暑さは格別と7月から言われておりましたが
大阪も40度目前となりました
駅から徒歩数分ではありますが
ご来店の際は暑さ対策してお越し下さいませ
鶏屋おち合
ランチ
11:30〜14:30(ランチコース要予約)
ディナー
17:00〜23:00(L.O23:00)
定休日 水曜
大阪市城東区野江3-7-15
谷町線 野江内代駅より徒歩3分