文月 七月 季節替わり [ささみと夏野菜土佐酢ジュレ掛…



文月 七月
季節替わり
[ささみと夏野菜土佐酢ジュレ掛け]
ヤングコーン、冬瓜など夏野菜に酢〆したささみはとろけるような食感に。
食欲が減る夏場には土佐酢ジュレでサッパリと先付けとしてお召し上がり下さい。
季節煮物
[冷やし鉢手羽元と賀茂茄子]
大きな賀茂茄子は出汁が染みており、
歯応えある手羽元と共に夏野菜は鶏そぼろあんをよく絡めてお召し上がり下さい。
夏の定番、冷製炊き合わせです。
[天茶漬け]
ささみの昆布締め、三つ葉玉ねぎとうもろこしのかき揚げにほうじ茶出汁をかけてお召し上がり頂けます。
夏は冷たいものを摂りがちになり、胃腸に負担がかかりやすいと言われます。
親子丼よりもあっさりと〆にお召し上がり頂けます。
鶏屋おち合は
“焼き鳥を正しく焼いて広める”
“鶏料理の追求”をコンセプトに営業を行っております。
お品物によってはお料理提供までにお時間を頂く事もあると思いますが、
一品、一串の食材を大切にしお作りしておりますので
ゆっくりくつろぎながらお食事を楽しんで頂けたら幸いです。
鶏屋おち合
ランチ
11:30〜14:30(ランチコース要予約)
ディナー
17:00〜23:00(L.O23:00)
定休日 水曜
大阪市城東区野江3-7-15
谷町線 野江内代駅より徒歩3分