5月季節替わりのご紹介です。 季節煮物 [もも肉治部煮…


5月季節替わりのご紹介です。
季節煮物
[もも肉治部煮と皐月の炊き合わせ]
黒さつま鶏のもも肉を一度揚げ
旬の野菜と共に炊き合わせました。
その日の入荷により野菜の内容が変わります🫛
日本料理の炊き合わせを意識し盛り付けた一品。
[むね肉と焼き茄子とろろ掛け]
うまみを引き出せるようはしりの茄子を焼き
むね肉は軽く霜降りしました。
優しい出汁と一緒にとろろをよく絡めてお召し上がり下さい。
5月は特に寒暖差が大きいため皆様体調崩されないよう
お気をつけ下さいね️
なお、今月は焼酎推し月間ですので
お酒好きのマスターが仕入れたお馴染みの物から
少し変わったものまでご用意しておりますので
宜しければご来店の際お尋ね下さいませ
鶏屋おち合
ランチ
11:30〜14:30(ランチコース要予約)
ディナー
17:00〜23:00(L.O23:00)
定休日 水曜
大阪市城東区野江3-7-15
谷町線 野江内代駅より徒歩3分