4月の季節替わりのご紹介です
今月はワイン推し月間ですが、
日本酒に合う一品のご紹介です

[もも肉花わさび醤油和え]
香ばしさを引き出させるよう、もも肉は一度炙り花わさびを醤油漬けした物に合わせました。
ツーンとくる花わさびともも肉の旨みと共に日本酒でお召し上がり下さい。
ワインだとオレンジワインとの相性も‍♀️

[胸肉と筍木の芽醤油焼]
醤油焼きした胸肉の上には今が旬の筍を炙り木の芽を添えてました。
コリコリ食感、柔らかな胸肉、木の芽を一緒に豪快にお召し上がりください。

スッキリとキレの良い辛口から
米の旨みを感じるなめらかなもの、濁りなど。
旬の美味い酒はいつも信頼している酒屋さんから仕入れています。
入荷状況により数量、期間限定の物などもございますので
日本酒好きの店主にお好みお伝え下さい

鶏屋おち合
ランチ
11:30〜14:30（ランチコース要予約）
ディナー　
17:00〜23:00（L.O23:00）

定休日　水曜

大阪市城東区野江3-7-15

谷町線　野江内代駅より徒歩3分