鶏屋 おち合です。 長いお正月休みの方も多かったので…
鶏屋 おち合です。
長いお正月休みの方も多かったのではないでしょうか。
仕事初めの今週は寒波襲来で寒さが身に沁みますね🥶
今年初めの季節替わりのご紹介です。
ちなみに今月の名前は、、かなり長いです笑
[黒さつま鶏胸肉 黒胡椒焼柚子南瓜ピューレ]
柔らかでしっとりとした胸肉に彩りの良い生粒胡椒とピンクペッパー、そして牛蒡の素揚げ。
下には滑らかなでほろ苦く爽やかな柚子と甘味の良い南瓜ピューレ。プチっと弾けるスパイシーさと甘味がバランスのよい一品です️
[胸肉みじん粉揚げと巻き白菜]
濃い味が多いお正月料理の後はあっさりとした物が欲しくなりますよね。おめでたい紅白の人参、大根の下には可愛らしく白菜が座っています。
一口目からほっとするお吸い物で温まって下さい
[筍土佐揚げ]
おち合の旨みの詰まった出汁で煮た筍を揚げたシンプルで素材を感じる一品🥢春の訪れをお食事でお楽しみください。
鶏屋おち合
ランチ
11:30〜14:30
ディナー
17:00〜23:00(L.O23:00)
定休日 水曜
大阪市城東区野江3-7-15
谷町線 野江内代駅より徒歩3分