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こんにちは鶏屋おち合です。
8月に入り季節替わりのお料理召し上がって下さるお客様も増えてきました︎ありがとうございます。
好評の二品をご紹介します‍♀️

ささみの大葉和えフルーツトマト
スーパーフルーツトマト、皆様ご存知でしたでしょうか？
糖度が高く濃厚で食感良いのが特徴なのですが、そのスーパーフルーツトマトを贅沢に使用したささみの大葉和え。
トマトの中には昆布締めたささみを細かく刻み、大葉、みょうがで混ぜ、最後はナッツとナッツオイルで飾り付け。
常連のお客様にも好評の一品です️

胸肉の霜降りレモンクリームソース🍋
胸肉を霜降りにした後軽く炙り、上から温かなレモンクリームで食べるおち合ならではのさっぱりとした胸肉の刺身です。
新鮮な鶏だからこそできる夏の爽やかな一品🍋

口下手な店主ですが、この暑い中皆様にご来店して頂きとても感謝しております
少しでも夏を楽しく、美味しく、涼やかに召し上がって頂けるよう工夫しております。
夏の疲れが出る頃ですので皆様体調にはお気つけ下さい。
またご来店の際は暑さ対策を忘れずにお越しくださいね。

大阪市城東区野江3-7-15

谷町線　野江内代駅より徒歩3分