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5月の月替わりメニュー

【①もも肉と蓬麩田楽】
黒さつま鶏のもも肉と蓬麩を焼いて
田楽味噌を塗って
新牛蒡の素揚げを添えてます。

【②ネギ間の生姜煮と長芋炊き合わせ】
黒さつま鶏の手羽元ネギ間を焼いて
新生姜と炊いて長芋と炊き合わせてます。
仕上げに生姜の餡をかけてます。