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こんにちは
鶏屋 おち合です

このたびは鶏屋　おち合の開店につき結構なお祝いの品ならびにご祝詞をいただきまして誠にありがとうございました。
おかげさまをもちまして、無事開店までこぎつけることが叶いました。
これもひとえに皆様のご支援・ご厚情のおかげと深く心より感謝いたしております！
今回の鶏屋おち合の開店は私自身独立を目標に飲食を始めなんとか目標だった40歳を前に開店できることとなりました。
やっとスタートラインに立てた気持ちと不安や希望などもたくさん有りますが今はこれまでのたくさんの人との出会いやご指導、助けて頂いたことなど感謝の気持ちが溢れてきます。
もちろん辛い時期もありましたが…

さて鶏をメインにしようと思い出したのは5年前ぐらいかなと思います。
ただ1番好きと地元食材を使いたいというところから始まり今はそのシンプル故に奥が深い魅力に取り憑かれています
まだまだ勉強不足ですが心を込めて料理を提供して参りますのでお近くにお越しの際は是非お立ち寄り下さい！

今後とも皆様のご支援ご指導を賜りますようよろしくお願い致します。

本当に皆様ありがとうございます